三伏天，冬瓜，是很多家庭餐桌上的常客。它看起来平平无奇，却有着利水祛湿、消暑排毒、预防老年病等多种食补功效，而且“浑身是宝”，吃对了特别养人！

俗话说：冬瓜入户，不进药铺。冬瓜，就是“夏季第一瓜”！

冬瓜“浑身是宝”

(资料图片)

①冬瓜籽：冬瓜籽清肺化痰、祛湿排毒。

桃花冬瓜籽茶

【做法】

干桃花6克、冬瓜籽5-10克，泡水做代茶饮。

【功效】

通利二便、利水、活血化瘀、美容养颜。

②冬瓜连皮吃：能抗氧化、防癌、健脾祛湿。

健脾祛湿冬瓜汤

【材料】160克冬瓜、50克山药、煮鸡蛋。

【做法】

冬瓜洗净切块，和切好的葱姜、山药、煮鸡蛋一起放至锅中，文火煲30分钟，然后放少许盐调味，即可食用。

虽然冬瓜营养价值高、口感也很好，可是烹调冬瓜也要注意搭配。下面的食物与冬瓜相克，最好不要一起食用，很多人都不在意，还傻乎乎的当成“补品”。

冬瓜的“死对头”

冬瓜和这三种食材同食，等于“慢性自杀”！别不在乎，看完转告家人！

①红小豆

红小豆被认为是中医养生的温性食品，有补脾和胃，活血化瘀等作用。

但冬瓜性凉，具有清热利尿，降火解毒功效。

若把冬瓜和红小豆一起食用，二者性味冲在一起，易使脾胃不和而引起消化不良，腹胀腹痛。

所以，有消化系统疾病或脾胃虚寒者宜忌与冬瓜、红小豆同食。

②鲫鱼

鲫鱼属淡水鱼类中营养较多的鱼类，公认其有滋阴润燥，健脾开胃等作用。

不过鲫鱼属寒凉性食物，冬瓜又属生冷之材，在吃时易引起拉肚子，腹痛等消化不良的病症。

尤其对脾胃功能薄弱者，更是要尽量避免同时吃此二食。

③山竹

山竹为夏日水果，清热解暑，健脾和胃。

但是，冬瓜和山竹一起食用易引起腹胀，拉肚子等不适。

冬瓜性凉易伤脾胃，山竹则有收敛之功，二者同食扰乱肠胃正常机能，对消化功能薄弱者，更易致不舒服。

要少吃冬瓜的一部分人

①脾胃虚寒者

因冬瓜性偏凉，易损伤脾胃而加重虚寒症状。

②肾功能不全者

由于冬瓜有利尿的功效，有可能进一步增加肾的负担。另外，对体寒，腹泻和水肿明显者，应限制冬瓜摄入量。

3、保存冬瓜的注意事项

冬瓜是滋补佳品，口感清爽，营养丰富，但如果不恰当地将冬瓜和一些相克食物同吃，就会起到反效果。

因此食用冬瓜前，应该了解吃冬瓜的禁忌。

还有冬瓜最好不要隔夜。因为，切开的冬瓜瓜肉外露，很容易遭受细菌腐蚀。